← Karamell
Julbord för 2 till 270 gäster · boka via jul@karamell.com

Julbordsmeny 2026

Ett färgsprakande julbord signerat Christos Neo. Klassiska svenska julfavoriter möter moderna smaköverraskningar. Med reservation för förändringar, fler rätter är på gång.

2 till 270 gästerSignerat Christos NeoVinterterrassen och matsalenVeganska alternativ i varje del

Sill

  • Gin- och gurksill
  • Kräftsill
  • Matjessill
  • Brantevikssill
  • Senapssill
  • Äpple- och currysill
  • Sherry- och tomatsill
  • Örtagårdssill
  • Romsill
  • Skärgårdssill
  • Fransk löksill
  • Dill- och vitlökssill
  • Gubbröra
  • Hackad gräslök
  • Hackad rödlök
  • Gräddfil
  • Kokt potatis
  • Skärgårdssill vegansk
  • Brantevikssill vegansk
  • Senapssill vegansk
  • Löksill vegansk

Kallskuret

  • Kalvsylta
  • Lantpaté
  • Leverpastej
  • Skaldjurspaté
  • Viltkorv
  • Timmermanskorv
  • Tegelrökt oxbringa
  • Fårfiol
  • Renstek
  • Älgstek
  • Julskinka
  • Gravad lax
  • Kallrökt lax
  • Varmrökt lax
  • Rödbetsgravad lax
  • Ägghalvor med löjrom
  • Ägghalvor med räkor
  • Pressgurka
  • Cornichonger
  • Picklad röd steklök
  • Senapsgriljerad julskinka
  • Viltpaté med lingon och vodka
  • Gräddbakad leverpastej
  • Picklad gul steklök
  • Rårörda lingon
  • Ägg med ärtonnäs och tångkaviar, vegansk

Sallader, röror och såser

  • Rödbetssallad
  • Skagenröra
  • Hovmästarsås
  • Pepparrotscrème
  • Laxröra
  • Grönsallad
  • Hackad gräslök
  • Hackad rödlök
  • Bovetesallad
  • Tomatsallad
  • Potatissallad

Varmt

  • Janssons frestelse
  • Prinskorv
  • Revbensspjäll
  • Köttbullar
  • Lutfisk
  • Svampomelett
  • Brunkål
  • Grönkål
  • Brysselkål
  • Kokt potatis
  • Griljerad rotselleri
  • Vegansk korv
  • Veganska köttbullar

Dessert och godis

  • Ris à la Malta
  • Saffranspannkaka
  • Kärleksmums
  • Pannacotta
  • Macarons
  • Ischoklad
  • Mjuk pepparkaka
  • Mjuk äppelkaka
  • Kokostoppar
  • Chokladbiskvie
  • Dammsugare
  • Pepparkaksdammsugare
  • Chokladbollar
  • Kolatartlett
  • Ostkaka
  • Fruktsallad
  • Vispad grädde
  • Saftsås
  • Vaniljsås
  • Hemkokt sylt
  • Vegansk brownie med ganache
  • Vegansk rocky road
  • Vegansk äppelruta
  • Veganska mandelsnittar med pistage
  • Crème brûlée
  • Karamells godisbod med klassiskt julgodis

Bröd, ost och dessertost

  • Vörtbröd
  • Knäckebröd
  • Baguette
  • Smör
  • Julost
  • Västerbottenost
  • Stilton
  • Brieost
  • Kvibille
  • Comté
  • Morbier
  • Taleggio
  • Chèvre
  • St Agur
  • Kex
  • Marmelader

Vid allergier, fråga gärna personalen. Med reservation för förändringar.

Julbord 2026

Boka ert julbord

Små och stora sällskap, från två personer till hela Karamell. Mejla jul@karamell.com med datum, antal och önskemål så återkommer vi med förslag.

Hur många är ni?

Vilken dag?

Vilken tid?

Vem bokar?