← Karamell
Alla dagar från 16.30 · after work måndag till fredag 15.00–17.30

Kvällsmeny

Svenska klassiker med influenser från världens hörn. Vid allergier, fråga gärna personalen.

Alla dagar från 16.30After work mån–fre 15.00–17.30Tre barer, ute och inneKöket öppet till sent

Snacks

  • LöjromschipsChips med löjrom, smetana, lök
    175
  • PadrónesMed espelettepeppar
    99
  • Marconamandlar
    65
  • Oliver
    65
  • Chips
    55
  • Nötblandning
    55

Förrätter

  • BurrataMelon, tomat, granatäpple
    169
  • Toast skagenHandskalade räkor, majonnäs, pepparrot, dill, löjrom från Bottenviken. Halv eller hel
    175 / 255
  • RåbiffPicklad schalottenlök, senapsfrön, bryntsmörmajonnäs, Almnäs tegel, potatiscrisp, dragon. Halv eller hel
    165 / 235
  • TonfisktartarVit sojamajonnäs, vårlök, sesamvinägrett, friterade risnudlar
    169
  • KroketterTryffelmajo, Karljohansvamp, Almnäs tegel, picklad lök
    115
  • Löjromstoast 30 gLöjrom, smetana, rödlök, citron, toast
    235
  • RödräkorChili- och vitlökssmör, grillat bröd
    195

Varmrätter

  • Moules marinièreBlåmusslor, vitt vin, vitlök, chili, persiljegrädde, grillat bröd, citronaioli
    235
  • RödingSparris, forellrom, bondböna, gravad citron, rotselleripuré, musselvelouté
    295
  • Grillad kycklingSommarprimörer, kycklingfond, salsa, parmesan
    265
  • RäksalladHandskalade räkor, dillmajo, rädisor, fänkål, friterade kikärtor, 63-gradigt ägg
    245
  • SpetskålFriterade jordärtskockor, picklad shimeji, marconamandlar, rökt smörsås
    235
  • Pasta vongoleLinguini, vongolemusslor, vitt vin, chili, persilja
    245
  • KöttbullarPotatispuré, lingon, inlagd gurka, gräddsås
    245
  • HamburgareBrioche, bacon, karamelldressing, karamelliserad lök, cheddar, krispsallad, pommes
    225
  • Entrecôte 250 gRödvinssås, bearnaisesås, tomatsallad
    355

Tillbehör

  • Tomatsallad
    55
  • Pommes
    55
  • Potatispuré
    55
  • Bearnaise
    55
  • Tryffelmajo
    35
  • Chilimajo
    25
  • Citronaioli
    25

Sweethearts

  • Baskisk cheesecakeSvartvinbärssorbet, vit choklad
    115
  • ChokladmousseChoklad, mango och passionsfrukt, kokossorbet. Vegansk
    110
  • JordgubbarFläder, maräng, vaniljglass
    105
  • Bakad chokladSalt karamellsås, karamellcrunch, vaniljglass
    115
  • Chokladtryffel
    55
  • En kula glass
    55

Barnmeny

  • KöttbullarPotatispuré, lingon, inlagd gurka, gräddsås
    125
  • HamburgareBrioche, karamelldressing, cheddar, pommes
    125
  • PannkakaSylt, grädde
    95

After work

Måndag till fredag 15.00–17.30

  • Corona Extra 33 cl
    55
  • Stella Artois fat 40 cl
    59
  • Husets vin, glasVitt, rött, rosé eller cava
    99
  • Husets vin, flaskaVitt, rött, rosé eller cava
    399
  • Aperol eller Limoncello spritz
    99
  • Stella Artois 0,0 % 33 cl
    49
  • Läsk
    39
  • Hamburgare
    159

Bubbel, glas och flaska

  • Los Monteros Cava BrutValencia, Spanien
    129 / 499
  • Launois Cuvée Réserve Grand CruFrankrike
    189 / 945
  • Veuve Clicquot Brut Réserve CuvéeFrankrike
    209 / 1145

Vitt vin

  • La Vivienda, Verdejo MacabeoSpanien
    129 / 499
  • Petit Chablis, GautheronFrankrike
    199 / 899
  • Cuvée René Dopff RieslingFrankrike
    159 / 599
  • Pavette ChardonnayKalifornien
    169 / 749
  • Rifeno, AlbariñoSpanien
    169 / 749

Rött vin

  • La Vivienda, Tempranillo 2024Spanien
    129 / 499
  • Pavette, Cabernet SauvignonUSA
    179 / 749
  • Barbera d'AlbaItalien
    169 / 749
  • Basso, RipassoItalien
    159 / 599
  • Pavette, Pinot NoirUSA
    169 / 749

Rosé

  • Va BenePuglia, Italien
    129 / 499
  • Grace Provence, Grenache Syrah CinsaultFrankrike
    159 / 649

Öl

  • Stella Artois, fat 40 cl5,0 %, Belgien
    79
  • Hoegaarden, fat 40 cl4,9 %, Belgien
    89
  • Goose IPA, fat 40 cl5,9 %, USA
    89
  • Corona Extra 33 cl4,5 %
    69
  • Somersby päroncider 33 cl4,5 %, Sverige
    69
  • Guldkällan lager 50 cl5,0 %, Sverige
    96

Alkoholfritt

  • Stella Artois 0,0 % 33 clBelgien
    69
  • Richard Juhlin Blanc de Blanc 20 clFrankrike
    89
  • LäskCoca-Cola, Fanta, Sprite, Coca-Cola Zero
    42
  • Sangria för tvåBasilika, fläder, äpple
    279
  • Sangria, glasBasilika, fläder, äpple
    96

Vid allergier, fråga gärna personalen. Med reservation för förändringar.

Kväll på Karamell

Ett bord i matsalen eller vid baren

Middag i matsalen, drinkar under glashyllorna eller en egen kväll i chambre séparée för 15 till 30 gäster.

Hur många är ni?

Vilken dag?

Vilken tid?

Vem bokar?